Cosa è

L'astaxantina / æst ə zæn θ ᵻn / è un cheto-carotenoide. [4] [5] Appartiene a una più ampia classe di composti chimici noti come terpeni, che sono costruiti da cinque precursori del carbonio; isopentenil difosfato (o IPP) e dimetilallil difosfato (o DMAPP). L'astaxantina è classificata come una xantofilla (originariamente derivata da una parola che significa "foglie gialle" poiché i pigmenti fogliari gialli erano i primi riconosciuti della famiglia xantofilla dei carotenoidi), ma attualmente impiegati per descrivere i composti dei carotenoidi che contengono moines contenenti ossigeno, idrossile ( -OH) o chetone (C = O), come zeaxantina e cantaxantina. Infatti, l'astaxantina è un metabolita della zeaxantina e / o della cantaxantina, contenente sia gruppi idrossili che chetoni funzionali. Come molti carotenoidi, l'astaxantina è un pigmento colorato e liposolubile. Questo colore è dovuto alla catena estesa di doppi legami coniugati (alternati doppio e singolo) al centro del composto. Questa catena di doppi legami coniugati è anche responsabile della funzione antiossidante dell'astaxantina (così come di altri carotenoidi) poiché provoca una regione di elettroni decentralizzati che possono essere donati per ridurre una molecola ossidante reattiva.

L'astaxantina si trova nelle microalghe, nei lieviti, nei salmoni, nelle trote, nei krill, nei gamberi, nei gamberi, nei crostacei e nelle piume di alcuni uccelli. Fornisce il colore rosso della carne di salmone e il colore rosso dei molluschi cotti. Il gruppo del professor Basil Weedon è stato il primo a dimostrare la struttura dell'astaxantina mediante sintesi, nel 1975. [6] Estratto di erbe

L'astaxantina, a differenza di diversi caroteni e di un altro noto carotenoide, non viene convertita in vitamina A (retinolo) nel corpo umano. Come altri carotenoidi, l'astaxantina ha un assorbimento autoassorbente per via orale e una tossicità così bassa per via orale che non è nota la sindrome tossica. È un antiossidante con un'attività antiossidante leggermente inferiore in alcuni sistemi modello rispetto ad altri carotenoidi. Tuttavia, negli organismi viventi l'efficacia di terminazione dei radicali liberi di ciascun carotenoide viene pesantemente modificata dalla sua solubilità lipidica, e quindi varia con il tipo di sistema da proteggere.

Haematococcus pluvialis è una specie di acqua dolce di Chlorophyta della famiglia delle Haematococcaceae. Questa specie è ben nota per il suo alto contenuto di forte astaxantina antiossidante, che è importante in acquacoltura e cosmetici. [2] L'elevata quantità di astaxantina è presente nelle cellule a riposo, che vengono prodotte e rapidamente accumulate quando le condizioni ambientali diventano sfavorevoli alla normale crescita cellulare. Esempi di tali condizioni includono luce intensa, alta salinità e scarsa disponibilità di sostanze nutritive. [3] Haematococcus pluvialis si trova solitamente nelle regioni temperate di tutto il mondo. Le loro cisti a riposo sono spesso responsabili del colore rosso sangue visto sul fondo di piscine di roccia secche e bagni per uccelli. Questo colore è causato dall'astaxantina che si ritiene protegga le cisti di riposo dall'effetto dannoso della radiazione UV, se esposto alla luce solare diretta. estratto di erbe

Applicazione

a.uso medico:

L'astaxantina è un potente antiossidante che è 10 volte più capace di altri carotenoidi, quindi è utile nelle malattie cardiovascolari, immunitarie, infiammatorie e neurodegenerative. Attraversa anche la barriera emato-encefalica, che la rende disponibile per gli occhi, il cervello e il sistema nervoso centrale per alleviare lo stress ossidativo che contribuisce alle malattie oculari e neurodegenerative come il glaucoma e l'Alzheimer.

b. uso cosmetico:

Per la sua proprietà antiossidante ad alte prestazioni, può proteggere la pelle dai danni delle radiazioni ultraviolette e ridurre efficacemente la deposizione di melanina e la formazione di lentiggini per mantenere la pelle sana. Allo stesso tempo, come un agente colorante naturale ideale per il rossetto può migliorare il radiante, e per prevenire la lesione ultravioletta, senza alcuna stimolazione, sicuro.

Additivo per mangimi:

utilizzato come integratore alimentare per salmone, granchi, gamberetti, polli e produzione di uova.

Grado di qualità:

Potenti effetti antiossidanti, aumenta la forza e la resistenza.

Funzione

Elenco prodotti : Estratti vegetali standardizzati