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Organic Herb Inc.

Polvere di colore rosso naturale del nero della carota del nero
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Polvere di colore rosso naturale del nero della carota del nero

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Incoterm: FOB,CIF,FCA
Quantità di ordine minimo: 1 Bag/Bags
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Informazioni basilari

    Modello: B029.S30000

    Risorsa: Naturale

    Test Method: UV

    Latin Name: Daucus Carota Ssp. Sativus

    Appearance: Fine Purple Red Powder

    Specfication: Color Value E10

    Active Ingredient: Anthocyanins

Additional Info

    Pacchetto: Tamburo, contenitore di plastica, confezionato sottovuoto, fornire servizi OEM

    produttività: 30 Ton per Month

    marchio: OHI

    Trasporti: Ocean,Land,Air

    Luogo di origine: Cina

    Abilità del rifornimento: 30 Ton per Month

    Certificati : HACCP,ISO, Halal, Kosher

Descrizione del prodotto

Pigmento di carota nera estratto da radice carnosa di carota nera umbelliferae, detto anche pigmento di carota nera, colorante di carota nera o colorante di carota nera, è pigmento di antociani. Pigmento di carota nera con le caratteristiche comuni degli antociani, solubile in acqua, etanolo e altri solventi polari. Colore nero della carota per stabilità termica, può essere adatto per la lavorazione e la produzione di alimenti e la sterilizzazione ad alta temperatura; carota nera sui cationi comuni ha mostrato una buona stabilità.

Informazioni di base di Black Carrot Pigment

  • Nome del prodotto: nero Carota Estratto di pigmento
  • Nome botanico: Daucus carota ssp. sativus
  • Parte utilizzata: Radice
  • Principio attivo: Antocianina
  • Specifica: Colore valore E10
  • Prova Mothod: UV
  • Aspetto: Fine viola polvere rossa
  • Standard: GMP, Kosher, Halal, ISO9001, HACCP.

fonte

Le carote nere come cultivar di Daucus carota sono una fonte di colorante alimentare naturale che proviene dalla Turchia e da altre regioni del Medio Oriente e dell'Asia. Il Daucus carota è una pianta della famiglia delle Apiaceae, i cui nomi comuni includono la carota selvatica, il nido di uccello, il pizzo del vescovo e il pizzo della Regina Anna (Nord America). L'estratto di carota nera deriva da carote con polpa viola o nera. Le sostanze nutritive nell'estratto di carota nera che danno loro il loro colore sono antociani che hanno molti benefici per la salute. La ricerca nel numero di marzo 2011 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry" rileva l'acorrelazione tra antociani e il potenziale per il trattamento di disfunzioni neurologiche come la malattia di Alzheimer. Gli antociani possono anche essere utili nelle evidenze sul trattamento del cancro pubblicate nella rivista "Molecular Nutrition and Food Research" del maggio 2011, che indica che gli antociani possono contrastare le tossine che possono danneggiare le cellule sane durante la chemioterapia.

Principali bio-attivi

Sebbene tutte le carote siano povere di calorie e ricche di fibre alimentari, vitamina K, vitamina C, carotenoidi, potassio e manganese, la varietà di carote nera ha valori nutraceutici particolarmente elevati ed è ricca di antociani, fenoli, flavonoli ßcarotene, calcio, ferro e zinco . La sua antiossidazione è quattro volte superiore alla carota rossa.

Mentre vitamina C e carotenoidi, come la luteina, contribuiscono certamente ad alcuni dei benefici per la salute della carota nera, la maggior parte del potere di protezione della salute di questo supercibo appena riscoperto può essere attribuito agli antociani. In studi di laboratorio, è stato dimostrato che questi pigmenti vegetali esercitano effetti antiossidanti estremamente forti che sono persino più forti degli analoghi della vitamina E.

Funzione

  1. Prevenzione delle malattie cardiovascolari
  2. Rafforzare il sistema immunitario, rafforzare la resistenza
  3. Migliorare e rafforzare la funzione del sistema respiratorio È uno degli antiossidanti più efficaci contro i radicali liberi
  4. Prevenire il cancro, ridurre il cancro orale, il cancro al seno, il cancro del collo dell'utero, il rischio di cancro del polmone
  5. È efficace nella cura del sistema visivo, aiuta a mantenere la lubrificazione e la trasparenza della cornea
  6. Trasformato in vitamina A per aiutare a mantenere la pelle e la mucosa degli organi all'interno della normalizzazione del sistema cavitario
  7. Rafforzare la funzione del sistema riproduttivo e del sistema urinario, migliorare la vitalità dello sperma, per prevenire le malattie della prostata

Applicazioni del prodotto

Lo studio ha indicato che gli antociani della carota nera mostrano una stabilità molto elevata pur conservando il suo colore rosso in un ampio intervallo di pH, che li rende ideali per l'uso in yogurt, bevande, basi di frutta e dolciumi.

Carote di colore nero o viola con alto contenuto di antocianine possono essere utilizzate in preparazioni alimentari, nutraceutiche e farmaceutiche. Le carote di colore rosso, viola e blu hanno un alto potenziale come colorante nel cibo a causa della loro bassa tossicità.

La pesca al colore rosso fragola che produce l'estratto di carota nera in grado di fornire un'alternativa naturale ai coloranti alimentari sintetici come FD & C Red 40.

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Elenco prodotti : Naturali, colori / pigmenti

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